Черника защищает от старческого слабоумия

Британские ученые установили, что ежедневное употребление черники или молочно-черничного коктейля повышает концентрацию внимания и предотвращает развитие старческого слабоумия.

Для исследований ученые пригласили 40 добровольцев в возрасте от 18 до 30 лет. Испытуемые каждое утро выпивали по стакану молочного коктейля с черникой и соблюдали установленную медиками диету. Днем они делали несколько физических упражнений, во время которых осуществлялся контроль уровня концентрации внимания.

Через несколько недель ягоды были исключены из рациона питания добровольцев. В итоге уровень концентрации внимания участников эксперимента после двух часов выполнения упражнений снижался на 15-20 процентов.

Руководитель исследований Джереми Спенсер считает, что черника обеспечивает повышенный приток крови к голове, что усиливает концентрацию внимания. В этой ягоде содержатся химические элементы – флавоноиды, которые расширяют кровеносные сосуды, идущие к головному мозгу и клетки получают дополнительное питание. В дальнейшем этот эффект поможет предотвратить развитие старческого слабоумия.


Следующая »« Предыдующая