Разделы

• Главная страница • Задать вопрос • Сыр и вино • Благородные сыры • Виды сыров • Что надо знать о сыре • Бескорковые сыры • Наша кухня • Швейцарский сыр • Голландские сыры • Сыры Австрии • Германские сыры • Сыры Италии • Сыры Дании • Сыры Англии • Сыры Греции • Самый дорогой сыр • Самый опасный сыр • Сыры Франции • Солянка » Быстрые рецепты • Хачапури • Тост сырный • Швейцарский сырный суп с жареным хлебом • Тост «Комомбер» • Фондю с корицей • Тост «Рокфор» • Цветноп капуста, запеченная с сыром • Фондю с тремя сырами и крахмалом • Фондю из трех сортов сыра • Филе индейки с сыром • Шведское печеное блюдо с сыром • Суфле из сыра с луком • Сырные полочки с луком-резанцем • Сырные пончики с луком-резанцем • Сырные чипсы • Чизбургер • Рассыпчатое сырное печенье • Сосиски с сыром • Сырные вафли с грецкими орехами • Овощной батон с сыром • Макароны с сыром • Куриные окорочно, фаршированные сыром и кедровыми орешками • Рулетини с сыром • Запеканка с ветчиной, сыром и грибами • Горячие бутерброды с сыром и яблоками • Запеканка из пастернака с сыром • Суп с сыром • Горячие бутерброды с сыром и ветчиной • Горячие бутерброды «Ромашки» • Лимонная шарлотка с сыром • Булочка с помидорами и сыром • Фондю из швейцарского сыра • Горячие бутерброды с сыром и томатной пастой • Хлеб, запеченный с сыром • Горячие бутерброды с сыром • Бифштекс с сыром • Горячие бутерброды с сыром и грушами » Гамбургеры с сыром

Гамбургеры с сыром

3 булочки для гамбургеров, 300 г говяжьего фарша, 50 г тертого сыра, 2 ст. ложки муки, 50 г свежих грибов, 2 ст. ложки белого вина, 1 луковица, красный молотый перец, соль.

Лук мелко порубить, грибы мелко нарезать. Лук, грибы и муку добавить в фарш, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Из получившейся массы сформовать три лепешки, полить их вином и выдержать в холодильнике в течение 2,5 ч.
Затем выложить лепешки иа бумажную салфетку и прогреть на полной мощности в течение 1,5 мин. Перевернуть, посыпать сыром и готовить еще 1,5 мин на той же мощности. Дать отстояться в выключенной печи 3-5 мин.
Булочки разрезать пополам, положить в них готовые лепешки и прогреть на полной мощности в течение 30 с.