Разделы

• Главная страница • Задать вопрос • Сыр и вино • Благородные сыры • Виды сыров • Что надо знать о сыре • Бескорковые сыры • Наша кухня • Швейцарский сыр • Голландские сыры • Сыры Австрии • Германские сыры • Сыры Италии • Сыры Дании • Сыры Англии • Сыры Греции • Самый дорогой сыр • Самый опасный сыр • Сыры Франции • Солянка » Быстрые рецепты • Хачапури • Тост сырный • Швейцарский сырный суп с жареным хлебом • Тост «Комомбер» • Фондю с корицей • Тост «Рокфор» • Цветноп капуста, запеченная с сыром • Фондю с тремя сырами и крахмалом • Фондю из трех сортов сыра • Филе индейки с сыром • Шведское печеное блюдо с сыром • Суфле из сыра с луком • Сырные полочки с луком-резанцем • Сырные пончики с луком-резанцем • Сырные чипсы • Чизбургер • Рассыпчатое сырное печенье • Сосиски с сыром • Сырные вафли с грецкими орехами • Овощной батон с сыром • Макароны с сыром • Куриные окорочно, фаршированные сыром и кедровыми орешками » Рулетини с сыром • Запеканка с ветчиной, сыром и грибами • Горячие бутерброды с сыром и яблоками • Запеканка из пастернака с сыром • Суп с сыром • Горячие бутерброды с сыром и ветчиной • Горячие бутерброды «Ромашки» • Лимонная шарлотка с сыром • Булочка с помидорами и сыром • Фондю из швейцарского сыра • Горячие бутерброды с сыром и томатной пастой • Хлеб, запеченный с сыром • Горячие бутерброды с сыром • Бифштекс с сыром • Горячие бутерброды с сыром и грушами • Гамбургеры с сыром

Рулетини с сыром

4 яйца, 150 г сыра, 4 ст. ложки сметаны, 50 г сливочного масла, 30 г зелени петрушки и укропа, черный молотый перец, соль.

Яйца растереть со сметаной, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и взбить. Из этой смеси испечь восемь тонких блинчиков в керамической форме, обильно смазанной маслом. Каждый блинчик выпекать в течение 45 с на мощности выше средней. Форму смазывать маслом перед приготовлением каждого блинчика.
Сыр натереть на мелкой терке. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать и смешать с сыром.
Получившуюся смесь выложить на блинчики и свернуть их рулетами. Рулетики выложить на плоское блюдо. посыпать небольшим количеством смеси зелени с сыром. Готовить 30-40 с на мощности выше средней.
К таким рулетикам хорошо подать кетчуп или острый томатный соус.