Разделы

• Главная страница • Задать вопрос • Сыр и вино • Благородные сыры • Виды сыров • Что надо знать о сыре • Бескорковые сыры • Наша кухня • Швейцарский сыр • Голландские сыры • Сыры Австрии • Германские сыры • Сыры Италии • Сыры Дании • Сыры Англии • Сыры Греции • Самый дорогой сыр • Самый опасный сыр • Сыры Франции • Солянка » Быстрые рецепты • Хачапури • Тост сырный • Швейцарский сырный суп с жареным хлебом • Тост «Комомбер» • Фондю с корицей • Тост «Рокфор» • Цветноп капуста, запеченная с сыром • Фондю с тремя сырами и крахмалом • Фондю из трех сортов сыра • Филе индейки с сыром • Шведское печеное блюдо с сыром • Суфле из сыра с луком • Сырные полочки с луком-резанцем • Сырные пончики с луком-резанцем • Сырные чипсы • Чизбургер • Рассыпчатое сырное печенье • Сосиски с сыром • Сырные вафли с грецкими орехами • Овощной батон с сыром • Макароны с сыром • Куриные окорочно, фаршированные сыром и кедровыми орешками • Рулетини с сыром » Запеканка с ветчиной, сыром и грибами • Горячие бутерброды с сыром и яблоками • Запеканка из пастернака с сыром • Суп с сыром • Горячие бутерброды с сыром и ветчиной • Горячие бутерброды «Ромашки» • Лимонная шарлотка с сыром • Булочка с помидорами и сыром • Фондю из швейцарского сыра • Горячие бутерброды с сыром и томатной пастой • Хлеб, запеченный с сыром • Горячие бутерброды с сыром • Бифштекс с сыром • Горячие бутерброды с сыром и грушами • Гамбургеры с сыром

Запеканка с ветчиной, сыром и грибами

1 стакан тертого сыра, 200 г ветчины, 250 г белых грибов, 250 г брокколи, 250 г черствого пшеничного хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 ст. ложки измельченного репчатого лука, 1 стакан молока, 3 яйца, 2 ч. ложки горчицы, зелень, черный молотый перец, соль.

Грибы очистить, вымыть, нарезать ломтиками. С хлеба срезать корки, мякоть нарезать маленькими кубиками. Ветчину нарезать так же. Брокколи разобрать на соцветия, влить немного воды, накрыть посуду крышкой и припускать в течение 3-4 мин на полной мощности. После этого жидкость слить.
Лук обжарить в масле в течение 1 мин на полной мощности. Затем добавить грибы и жарить еще 3-4 мин. После этого добавить брокколи, накрыть посуду крышкой и готовить в течение 3-4 мин на той же мощности.
Молоко смешать с яйцами, горчицей, половиной сыра, ветчиной и хлебом. Получившуюся смесь вылить в овощи с грибами, посолить и поперчить по вкусу.
Получившуюся заготовку переложить в смазанную маслом форму, посыпать оставшимся сыром. Запекать на средней мощности до готовности.
Готовую запеканку посыпать измельченной зеленью.