Виды голландских сыров

Голландцы едят сыр утром, днем и вечером: в бутербродах, в салатах, в супах, на десерт, с фруктами и т.д.

Вкус голландского сыра выраженный сырный, с остротой и легкой кислинкой.

Сыр ЭДАМЕР - голландский сыр из коровьего молока уже в 17 веке был популярен как в собственной стране, так и в мире. Сыр имеет ореховый вкус, а запах усиливается по мере созревания.

Сыр ГАУДА обычно делается из коровьего молока. Считается лучшим продуктом экспорта. Вкус сыра Гауда - от мягкого орехового, до насыщенного пряного.

Сыр МААСДАМ – очередной представитель сыров натурального вызревания. Этот сыр получил свое заглавие в честь малеханького города Маасдам. Сыр  различают огромные дырки и сладковатый вкус. На нынешний день Маасдам – один из популярных сыров Голландии.

 

Сыр ОЛД ДАТЧ МАСТЕР – фирменный сыр из ассортимента сыров FRICO. Изготавливаемый по древнему рецепту из топового молока, этот сыр около года спеет на древесных полках, он владеет богатым сливочным и особенным вкусом. Во время 25-го Мирового Сырного Конкурса в Висконсине (США) проф жюри признало Олд Датч Мастер фаворитом мира. Этот символ почета Вы сможете узреть на его упаковке.

К крестьянским сырам  относятся БЕМСТЕР и СТОЛВЕЙКЕР. Они делаются из непастеризованного цельного молока, что делает вкус наиболее сливочным.

Следующая »« Предыдующая