Фондю из сыра

В холодный вечер у теплого камина в уютной обстановке можно попробовать фондю. А если есть желание получить максимальное удовольствие – попробуйте приготовить фондю из сыра по нашему рецепту. Все что нужно для фондю Вы найдете у нас на сайте.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
  • 300 г твердого сыра фонтино
  • 100 г муки
  • 300 г сыра меирдаммер
  • 300 мл белого вермута
  • несколько капель соуса «Табаско»
  • 3 желтка
  • соль и черный молотый переи, по вкусу
Попробуйте так же:
Советы поварам
Рецепты итальянской кухни
Рецепты супа

Фондю из сыра

1. Сыр натрите на мелкой терке. В муку добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте. Желтки взбейте миксером.

2. В фондюшницу влейте вермут. Затем добавьте сыр с мукой и взбитые желтки.

3. Доведите жидкость до кипения, влейте соус «Табаско», всыпьте соль, перец и перемешайте.

Полезный совет:
к фондю нужно подать хлебные палочки, фарширо-ванные оливки или маслины.

 

 

Источник: chees.su

« Предыдующая