Котлеты с сыром

Котлеты это издавна любимое и употребляемое нами блюдо. Можно сказать даже, что котлеты немного приелись и надоели. Простые котлеты может быть, а вот котлеты с сыром – это что то новенькое. Попробуйте котлеты с сыром, и Вы не пожалеете!

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
  • 500 г филе, рыбы
  • 120 г твердого сыра
  • 200 мл майонеза
  • 4 ломтика черствого
    • пшеничного хлеба
  • 50 мл воды
  • небольилой пучок зеленого лука
  • 40 мл лимонного сока пучок зелени петруишки
  • небольилой пучок зелени укропа
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 2 маринованных огурца
  • соль и молотый черный перец по вкусу
Сыр для пиццы
Грибная пицца
Овощной ризотто

Котлеты с сыром

1. Филе рыбы пропустите через мясорубку. Хлеб замочите в воде и тоже пропустите через мясорубку. Сыр натрите на терке. Огурец мелко нарежьте.

2. Зеленый лук, петрушку ее. и укроп мелко нарубите, положите его в фарш, затем добавьте соль, лимонный сок, перец, яйца и сыр. Все тщательно перемешайте.

3. Сформуйте котлеты из ^^ приготовленного фарша, обваляйте их в муке и готовьте на горячей решетке барбекю с каждой стороны до образования золотистой корочки.

4. В емкость для смешивания соуса положите мелко нарезанный огурец, майонез, перемешайте.
Горячие котлеты выложите на блюдо, соус подайте отдельно.

Полезный совет:
Сыр нарежьте брусочками, выложите его в виде ре¬шетки, а сверху положите котлеты.

 

 

Источник: chees.su

Следующая »« Предыдующая