Крем суп томатный

Любите салат с помидорами и сыр, тогда это блюдо для вас! Мы приготовили рецепт великолепнейшего салата с сыром и помидорами. Это блюдо подчеркнет ваш талант приготовления вкусной пищи, а попробовавшие будут засыпать Вас комплементами и благодарностями.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
  • 10 спелых красных поми¬доров
  • 30 мл оливкового масла
  • 150 г сыра моцарелла
  • плавровый лист
  • пучок базилика
  • 2—3 шт. черного душистого перца горошком
  • молотый черный перец и соль по вкусу

Крем суп томатный

1. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу. Про¬трите через сито.

2. Прогревайте полученную массу в течение 10 мин на слабом огне. Затем добавьте оливковое масло, лавровый лист, перец горошком, молотый черный перец, соль. Все перемешайте.

3. Сыр нарежьте небольшими кубиками, базилик измель¬чите и добавьте в суп перед подачей на стол.

Полезный совет:
Вместо свежих помидоров можно использовать свеже-выжатый или консервирован-ный томатный сок.

 

 

Источник: chees.su

Следующая »« Предыдующая