Шампиньоны фаршированные сыром

Пикантный салат с яблоками и сыром удивит любимых гурманов. Приготовить это блюдо просто и быстро. Блюдо отлично подходит к ужину, так как оно совсем не вредит фигуре, и приготовить его можно за считанные минуты.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
  • 12 шампиньонов с большими шляпками
  • 3 яйца
  • 1 крупный помидор
  • 250 г твердого сыра
  • 100 г сливочного сыра
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 мл растительного масла
  • 50 мл майонеза
  • молотый черный перец по вкусу
  • соль по вкусу

    • Шампиньоны фаршированные сыром

    1. Удалите у шампиньонов ножки и измельчите их. Шляпки отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2—3 мин. Яйца сварите вкрутую.

    2. Измельченные ножки обжаривайте в растительном масле 2—3 мин. Затем добавьте измель-ченные яйца и чеснок, посолите и поперчите. Тщательно переме-шайте.

    3. Помидор ошпарьте кипятком, удалите кожицу и протрите через сито. Добавьте сливочный сыр и тщательно перемешайте.

    4. Полученной массой заполните шляпки, полейте майонезом, обильно посыпьте тертым сыром и полейте томатно-сырным соусом. Запекайте в духовке в течение 20 мин.

    Полезный совет:
    Вместо майонеза можно использовать сметану

     

     

    Источник: chees.su

    Следующая »« Предыдующая