Сырно молочный суп

Суп из сыра – что может быть вкуснее. Только молочный суп с сыром. Неповторимый нежный вкус сырно - молочного супа подарит наслаждение и сытость без вреда для фигуры.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
  • 23 л молока
  • 600 г твердого сыра
  • 2—3 веточки свежей мяты
  • соль по вкусу
Попробуйте так же:
Всё о спагетти
Научись готовить пиццу
Приготовим пасту?

Сырно молочный суп

1. Половину имеющегося сыра натрите на терке и разделите натертый сыр на 2 неравные части

2. Молоко доведите до кипения, всыпьте меньшую часть сыра и варите, помешивая, до образования однородной массы.

3. Оставшийся натертый сыр переложите в глубокую каст-рюлю и влейте в него полученную сырно-молочную смесь, прогревайте в течение 5—7 мин.

4. Листья мяты измельчите, ' посолите, добавьте в суп, тщательно перемешайте и доведите до кипения.

5. Оставшийся сыр нарежьте крупными кубиками, положите их в порционные тарелки и залейте горячим супом.

Полезный совет:
Вместо мяты можно исполь-зовать листья базилика, эстрагона. Этот суп можно подать к столу вместе с гренками.

 

 

Источник: chees.su

Следующая »« Предыдующая